Lammstek recept allt om mat

Sätt ugnen på °. Bind röster) Recept på lammstek med örtpesto. Att servera lammstek till påsk är både gott och trevligt.

Örtpesto: Skölj citronen noga Gör så här. Sätt ugnen på °. Skala och skär potatisen i fyra klyftor vardera. Blanda ströbröd, parmesanost, persilja och rosmarin i en bunke. Olja in en långpanna med olivolja. Pressa i vitlöken. Lägg i potatisen. Strö över salt och rör om. Salta och peppra köttet på båda sidor.

Bryn köttet runt om i Häll på buljongen och rödvinet. Sätt in i ugnen i cirka 3 timmar. Grilla på lammsteken precis före servering, så att den får en fin yta. Tryffelsmör: Rör ihop alla ingredienser. Grillade primörer: Skrubba rotfrukterna rena. Dela betorna på mitten. Pensla alla grönsakerna med lite olja och lägg grönsakerna på grillen, betorna med.

Dela vitlökarna. Lammstek med honungsstekt vit sparris –. Sätt ugnen på grader. Gnid in lammsteken med salt och peppar och bryn den runt om i olja i en stekpanna tills den fått fin färg. Lägg steken i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen till 60 grader innertemperatur, beräkna 2 1/2–3 timmar.

Låt steken vila ca 10

Saftigt och välsmakande recept på lammstek, allt man behöver för att lyckas med denna maträtt är bland annat lammstek, timjan och en vitlöksklyfta, maträtten är ganska enkel att tillaga men ser lyxig och festlig ut. min. Medelsvår. I ugn. Blanda ihop. Lamm. Ingredienser, 4 portKalorier.

På Allt om Mat Örtstekt lammstek med spenathummus. Dagens recept i samarbete med Allt om Mat. Ugnsrosta potatisen i en form bredvid lammsteken i ugnen ca 20 min. Höj ugnsvärmen till grader när lammet.

På vägen hem från 1 hel lammstek med ben, 2–2,5 kg 2–2,5 kg; 1 stort knippe färska örter t ex timjan, dragon, salvia och mynta; vitlöksklyftor; dl vatten eller vitt vin; 2 gula lökar; 2 citroner; olivolja; havssalt; svartpeppar ur kvarn.

Lamm allt i ett. Ingredienser portioner. Sätt ugnsgallret över och lägg lammsteken på gallret. Ugnsstek i ° i ca 30 min. Sänk därefter ugnstemperaturen till °. På så vis får köttet en fin yta och blir jämnare tillagat. Sätt in en termometer och ugnsstek till 70° innertemperatur för ett genomstekt, lätt rosa kött.