Ica torsk med äggsås
Torsk med äggsås sveriges mästerkock Vispa ner mjölet och späd med mjölken lite i taget under omrörning. Smula ner buljongtärningen. Låt koka några minuter och smaka av med salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner den och äggen i såsen. Servera torsken med såsen, potatisen och morötterna.
Torsk med äggsås i ugn
Öppna timer: 9 minuter. Spola äggen kalla och skala dem. Skär äggen i tärningar och vänd ner i crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Stek torsken i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.Godaste torsk med äggsås Öppna timer: 7 minuter. Skala och grovhacka äggen. Grovhacka persiljan och blanda med äggen. Lägg fisken på varma tallrikar. Häll över sås och strö över generöst med ägg- och persiljehack. Till servering: servera med kokt eller pressad potatis och ev riven pepparrot.
Torsk med äggsås jennys matblogg Börja med att skala och koka potatisen. Fortsätt med såsen. Hårdkoka ägget. Skala och hacka ägget och ställ åt sidan. Smält smöret i en kastrull, vispa i mjölet och lite av grädden. Tillsätt resten av grädden. Koka upp och låt koka ca 3 min. Smaka av med salt och peppar. Ställ såsen åt sidan. Koka upp fiskbuljongen i en vid.