Recept på fläskfile med ädelost
Fläskfilé ädelost purjolök 1 stor putsad fläskfile (eller 2 mindre) smör salt & peppar 2 dl vatten 2 1/2 dl vispgrädde 1 förpackning (triangel) med ädelost 1 tsk soja 1 tsk flytande honung salt & peppar Potatisgratängen: 10 st medelstora mjöliga potatisar 1 gul lök 5 dl vispgrädde 1 tsk salt peppar gram med smaksatt färskost ( vitlök & örter).
Fläskfilé med ädelost i ugn
Sätt ugnen på gr. Putsa fläskfilén och skär i skivor. Hetta upp en stekpanna och stek skivorna på båda sidor tills de fått fin färg. Salta och peppra. Lägg i ugnsform. Stek baconet knaprigt. Kärna ur paprikorna och strimla, lägg ovanpå köttet, likaså baconet. Koka upp grädde, creme fraiche och ädelost. Smaka av med soja och.Fläskfilé ädelost crème fraiche 1. Krydda filén med salt och peppar. Bryn den runt om i en stekpanna med smör. 2. Blanda crème fraiche, grädde och fond i en kastrull, och koka upp. Smula i osten och låt den smälta i såsen. Smaka av med salt och peppar. Var försiktig med saltet eftersom både ädelosten och baconet är salta i sig. 3.
Fläskfilé ädelost pasta Skär svampen i klyftor och fläskfilén i skivor. Salta och peppra köttet. Bryn i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg över på ett fat. Fräs svamp och pressad vitlök min. Lägg tillbaka köttet i pannan. Tillsätt grädde, soja och smula ner ädelosten. Rör om och sjud tills köttet är genomstekt.