Lchf kaka mandelmjöl
Lchf-kakor kokosmjöl Vispa ägg, sötning och vanilj riktigt pösigt med elvisp i en större skål. Rör i färskosten. Blanda mandelmjöl, kokosmjöl, bakpulver och salt separat för att få bort eventuella klumpar. Blanda allt, inklusive det smälta smöret till en jämn smet. Låt svälla några minuter. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 30–35 minuter.
Kladdkaka lchf 2citroner, juice och zest. 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljpulver. 1 kryddmått salt. 1,8 dl (85 g) mandelmjöl. Topping. 2 msk erythritol i puderform. Lägg till i inköpslista. Näringsinnehåll. Recept av Jill Wallentin, foto av Naomi Sherman, näringsgranskat av Franziska Spritzler, leg dietist.
Lchf baka snabbt
2,5 dl mandelmjöl. 0,5 dl kokosmjöl (eller 3 dl mandelmjöl) 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) Sockerersättningsströ motsvarande 75 gram socker (jag tar 0,5 dl sukrin+) gr smält smör. gr färskost som philadelphiaost. 1 dl vispgrädde. 2 tsk bakpulver. 4 ägg.Lchf kladdkaka utan ägg 1 dl sockerfri sötning (min favorit: Nick’s) g mörk choklad, gärna minst 72% g smör 1 dl vispgrädde 1 dl mandelmjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver Instruktioner Sätt ugnen på °C. Vispa äggen fluffiga, vispa ner sötningen efter en stund. Smält smör och mörk choklad. Rör ner grädden i chokladsmeten. Blanda de torra ingredienserna.