Risotto med köttfärs
Mexikansk risotto köttfärs Hacka löken. Skala och riv morötterna. 1 st gul lök. ca g morötter. Hackad gul lök. Skalade morötter. Rivna morötter. Hetta upp en stekpanna med en klick smör eller en skvätt olja. Stek köttfärsen och löken på medelhög värme så att köttfärsen blir genomstekt och får lite färg och löken blir genomskinlig.
Köttfärs ris röra
Bryn köttfärsen. Krydda med salt och peppar. Skala och riv morötter. FInhacka löken. Fräs dessa i stekpanna. Häll därefter på vattnet och curry. Låt småputtra tills större mängden av vattnet har kokat in och ingredienserna blivit mjuka. Koka riset. Blanda alla ingridienser.Köttfärs och ris träning 1. Skala och finhacka löken. Fräs den i matfettet i en traktörpanna e dyl. 2. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med i ett par minuter. Rör ned riset och späd med grönsaksbuljong. 3,. Låt koka under lock i 25 minuter. 4. Tillsätt ärtor och majs, utan spad, när 5 minuter återstår av koktiden.
Curry köttfärs med ris Skölj, kärna ur och tärna paprikorna. Fräs purjo, paprika och köttfärs i olja tills färsen är genomstekt. Krydda med salt och peppar. Vänd ner det färdigkokta riset och crème fraichen. Klipp gärna över lite persilja. Servera den krämiga risotton med sallad och bröd.